Thứ Tư, 19 tháng 11, 2014

Mẫu bánh ngộ nghĩnh dành cho bé yêu

Với các bé khi lựa chọn những mẫu bánh sinh nhật thì tiêu chí mẫu mã đẹp đáng yêu, bắt mắt luôn được đặt lên hàng đầu. Các bạn có thể lựa chọn các mẫu bánh có hình con thú, mặt cười hay những nhân vật hoạt hình, công viên trò chơi...-những nhân vật, trò chơi mà bé yêu thích để tặng bé. Chắc chắn các bé sẽ rất vui đó.

Một số mẫu bánh tham khảo:

Mẫu bánh kem tạo hình số 1 có màu xanh trang nhã thật hợp cho tiệc sinh nhật 1 tuổi của bé

Ba mẹ có thể chọn mẫu bánh với các nhân vật trong phim hoạt hình Mickey nổi tiếng

 Mẫu bánh hình nhân vật minion không chỉ làm bé trai mà ngay cả các bé gái cũng thích mê

Hay mẫu bánh công viên trò chơi với gấu pooh, lợn hồng piglet..yêu thích của bé


Hoặc cũng có thể chọn mẫu cupcake mô phỏng game Mario quen thuộc với bé này.


Làm cupcake ngộ nghĩnh

Nguyên liệu làm sô cô la cupcake

- 100g sô cô la đen
- 250ml nước
- 125g bơ, làm mềm
- 255g đường nâu
- 2 quả trứng
- 225g bột self-rising (đã trộn sẵn bột nở)
- 75g bột mì
- 30g bột ca cao

Nguyên liệu trang trí

- 125g bơ
- 225 đường
- ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
- Phẩm màu thực phẩm xanh da trời
- Phẩm màu thực phẩm xanh lá cây
- Fondant trang trí

Cách làm:

Làm bánh

Cho nước và sô cô la vào trong chảo nhỏ và đun nóng với ngọn lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy trong vài phút cho đến khi sô cô la tan chảy. Sau đó đặt chảo sang một bên rồi để nguội.



Đánh bơ và đường trong máy trộn điện. Thêm trứng trong thời gian này và tiếp tục đánh. Sau đó cho bột mỳ và bột ca cao rồi khuấy lên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Giờ thêm sô cô la và khuấy đều.

Dùng thìa múc hỗn hợp vào khuôn bánh muffin.

Nướng bánh trong lò được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ C từ 25 – 30 phút cho đến khi bánh phồng lên ở giữa. Chuyển bánh ra ngoài và cho ra giá để nguội.


Trang trí

Đánh nhẹ bơ trong một vài phút sau đó kết hợp đường bột, vani chiết xuất và màu thực phẩm xanh sa trời. Trộn đều. Làm tương tự như vật với phẩm màu thực phẩm xanh lá cây.

Cho hai hỗn hợp kem này vào bao bắt bông kem rồi bóp lên trên mề mặt những chiếc bánh muffin.

Nặn các hỗn hợp này thành hình lợn, cá sấu, con vịt, đám mây, hình ông mặt trời… bằng fondant rồi trang trí lên bánh cupcake.


Bánh in ảnh lạ - ngon- đẹp

Photo Gateaux (Pik Cake) hay Bánh Ảnh là sản phẩm rất phổ biến và được ưa chuộng ở các nước Châu ÂU.









Thành phần của Pik cake gồm đường bột có vị giống như icing và fondant, bạn nào là tín đồ của bánh ngọt thì chắc chắn biết về dòng sản phẩm này rồi phải ko? Ăn ngọt như kẹo ấy. Hình ảnh được in bằng màu thực phẩm ( các sản phẩm này hoàn toàn nhập từ châu Âu ) vậy nên các bạn hoàn toàn yên tâm ăn từ ngọn bánh đến chân bánh rồi :">



Thực tế, sản phẩm này rất được ưa chuộng và phổ biến ở các nước phương Tây vì nó thể hiện được chính xác 100% ý tưởng của chủ nhân ( về màu sắc, hình ảnh, nội dung). Vậy là chấm dứt tình trạng chủ nhân mếu máo khi cầm bánh mà ko nhận ra mình ở trên đó rồi :P



Pik cake đặc biệt phù hợp với các sự kiện như đám cưới, sinh nhật, tiệc thôi nôi, Valentine ...



Thử tưởng tượng xem một chiếc bánh gửi đến khách hàng với hình logo Công ty bạn sẽ làm họ ghi nhớ mà ko phải mất thời gian tìm hiểu xem món quà đến từ đâu nhỉ ?



Hay trong một ngày đặc biệt, một chiếc bánh ngọt ngào với lời tỏ tình dễ thương thay lời chủ nhân còn ngượng ngùng chưa dám nói ...



Có phải Pik cake đang là sự lựa chọn thông minh và thiết thực ko?



Với phần trang trí hình ảnh ngộ nghĩnh của các nhân vật hoạt hình quen thuộc như : Tom & Jerry, Mickey Mouse, Hello Kitty, Finding Nemo, gấu Pooh … Chắc chắn sẽ đem lại cho các bé một bất ngờ và sinh nhật đáng nhớ

Một số tiệm bánh ngon ở Hà Nội

1. Bánh ngọt Pháp - Paris gateaux:
Bánh ở đây độc đáo cả về nội dung lẫn hình thức, theo đánh giá của nhiều người thì hơn hẳn tất cả các cửa hàng bánh khác... ăn 1 lần thì chả muốn ăn mấy loại kia nữa. Tuy nhiên, mỗi tội giá ở đây hơi cao một chút, nhưng bánh ngon mà không gây ngán khi ăn.








Một số cửa hàng của Paris gateaux
1A2 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Số 1A Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số 34-36 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Số 2A Trần Đại Nghĩa, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Số bn Tôn Đức Thắng ad ko nhớ :D

2. Bánh tươi Fresh garden
Tiệm bánh có khoảng 30 loại bánh mỳ tươi bao gồm các vị như bơ, phomai, xúc xíc, xông khói, nấm hành, dứa tẩm dừa, dứa mứt dâu… Điếu thú vị của quán là 100% các loại bánh mỳ tươi của Fresh Garden được sản xuất tại chỗ và chỉ được bày bán trong vòng 24h. Vậy nên cứ vào 8 giờ tối hàng ngày, Fresh Garden đồng loạt giảm giá 50% cho tất cả các loại bánh ở cửa hàng.


Một số cửa hàng khác của Fresh Garden
50 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
20 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
47 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
58 Tràng Thi, Hoàn Kiếm, Hà Nội
33 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội

3. Bánh ngọt Nguyễn Sơn

Bánh ở đây có vị ngọt không quá đậm, vị béo thì thanh khiết hơn các loại bánh khác nên không hề gây ngán đối với người thưởng thức. Bạn cũng không thể thấy sự trùng lặp nào trong cách trang trí của những chiếc bánh từ Nguyễn Sơn bakery. Và dù ở cơ sở nào của bánh Nguyễn Sơn, bạn cũng sẽ cảm nhận được một nét chung tại Nguyễn Sơn bakery, đó là sự hút thực khách ngay bởi gam mầu đen trắng giản dị nhưng bắt mắt.
Bánh ngọt của Nguyễn Sơn được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như dâu tây, chanh leo, cam, xoài,... không pha tạp các chất phụ gia. Ngoài ra, bánh được trang trí bởi kem tươi và sôcôla trắng, đen, mang hương vị châu Âu.


Một số cửa hàng của Nguyễn Sơn Bakery:
17A Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội. ĐT: (04) 822222818/5
Vincom Tower 191 Bà Triệu, Hà Nội. ĐT: (04) 2200278
543 Kim Mã, Cầu Giấy, Hà Nội. ĐT: (04) 77125509A
Đường Thanh Niên, Tây Hồ, Hà Nội. ĐTl: (04) 7151820

4. Bánh ngọt Bùi Công Trung
Bánh ngọt Bùi Công Trung đang gây được sự chú ý của nhiều thực khách. 3 loại bánh được xem là thế mạnh của cửa hàng là bánh kem mousse, gatô và tart. Mỗi loại bánh đều có hương vị đặc trưng nên thực khách ăn bánh cũng phân chia rõ rệt.
Thông thường, bánh gatô có phần bánh nhiều hơn kem, được khách hàng lớn tuổi ưa thích. Còn loại mousse có đế mỏng, phết nhiều kem tươi nhưng không gây béo, là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách tuổi teen. Bánh tart được nướng kỹ, phủ thêm kem và trang trí hoa quả, thường dùng trong bữa sáng hàng ngày.

Một số cửa hàng khác của Bùi Công Trung
20 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Số 4, Đường Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội    

5. Bánh ngọt Ý – Rosa, Mondo
ROSA là thương hiệu bánh ngọt Ý cao cấp đã có mặt tại Hà Nội và chỉ được bán tại hệ thống nhà hàng Mondo.
ROSA chỉ sử dụng những nguyên liệu cao cấp, hoàn toàn tự nhiên cùng với công thức và bí quyết làm bánh của người Ý để tạo ra các sản phẩm có chất lượng cao nhất như tại chính nước Ý. Đây là một món quà ngọt ngào, đầy ý nghĩa khi trao gửi yêu thương. Hãy thử khám phá hương vị tuyệt vời của bộ sưu tập bánh ngọt Rosa, chắc chắn bạn và người thân sẽ hoàn toàn hài lòng.

Một số cửa hàng của Mondo
30A Bà Triệu, Hoàn Kiếm. ĐT: 04 39365 396
91A Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm. ĐT: 04 39367 368
68 Quán Sứ, Hoàn Kiếm. ĐT: 04 3941 2327
29 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình. ĐT: 04 37711 759

6. Bánh ngọt Pháp - Anh Hòa
Bánh ngọt ở Anh Hòa được làm và trang trí hoàn toàn tự nhiên, bằng nguyên liệu hoa quả tươi theo mùa và các loại chocolate Bỉ. Ngoài bánh ngọt Pháp, ở Anh Hòa còn có rất nhiều loại khác nhau như: Bánh Cưới, Bánh Valentine, bánh giáng sinh, Barkery, bánh mỳ Pháp, Pizza, Hotdog, Patechaux, cookies, đến cả bánh Trung thu ….


Một số cửa hàng khác của Anh Hòa
Số 8 Ngõ Trạm, Hà Nội. ĐT: 04.39286689
38 Phùng Hưng, Hà Nội. ĐT: 04.39289833
Số 78 Láng Hạ, Đống ĐaSố 429 Âu Cơ, Tây Hồ

7. Bánh ngọt Nhật - Poeme 

Không trang hoàng hào nhoáng, không trưng biển hiệu màu mè, nhưng vẫn được những người Hà Nội sành ăn biết đến đó chính là Bánh ngọt Poeme Cake – một loại bánh ngọt kết hợp sự tinh hoa của Nhật Bản và phong cách truyền thống của Việt Nam.

Ngoài các loại bánh mặn, ngọt truyền thống, bánh ngọt ở đây có nhiều hương vị độc đáo, mới lạ. Ngoài ra còn có cả  bánh cưới 3 tầng, 5 tầng, bánh sinh nhật kem tươi, hoa quả...

Một số cửa hàng của Poeme
101 - C20 Nguyễn Quý Đức - Thanh Xuân, Hà Nội
146 Kim Mã, Hà Nội
105 Đường Văn Cao (Liễu Giai kéo dài), Hà Nội
110 - H1 Đường Láng Hạ, Hà Nội

Cửa hàng bánh kem ngon tại Hà Nội

Paris Gâteaux - Hai Bà Trưng
Địa chỉ : 1A Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm , Hà Nội

PappaRoti - Chùa Láng
Địa chỉ : 116 Chùa Láng, Quận Đống Đa , Hà Nội

Mochi Sweets - Vincom center
Địa chỉ : 191 Bà Triệu, Quận Hai Bà Trưng , Hà Nội

Tous Les Jours
Địa chỉ : 239 Xuân Thủy, Quận Cầu Giấy , Hà Nội

Nguyễn Sơn Bakery - Trần Duy Hưng
Địa chỉ : 176 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy , Hà Nội

Paris Gâteaux - Thái Hà
Địa chỉ : 34-36 Thái Hà, Quận Đống Đa , Hà Nội

Fresh Garden - Nguyễn Chí Thanh
Địa chỉ : 50 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa , Hà Nội

Joma Bakery Cafe - Lý Quốc Sư
Địa chỉ : 22 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm , Hà Nội

Kinh Đô Bakery - Thái Hà
Địa chỉ : 200 Thái Hà, Quận Đống Đa , Hà Nội

Bánh Pháp True Heart
Địa chỉ : 163 Tô Hiệu, Quận Cầu Giấy , Hà Nội

Saint Honore - Xuân Diệu
Địa chỉ : 5 Xuân Diệu, Quận Tây Hồ , Hà Nội

Paris Gâteaux - Parkson Keang Nam
Địa chỉ : Phạm Hùng, Quận Cầu Giấy , Hà Nội

Fresh Garden - Tôn Thất Tùng
Địa chỉ : 112B4 Tôn Thất Tùng, Quận Đống Đa , Hà Nội

Mochi Sweets - Tràng Tiền Plaza
Địa chỉ : Tầng 5 Tràng Tiền Plaza, 24 Hai Ba Trung, Quận Hoàn Kiếm , Hà Nội

Paris Gâteaux
Địa chỉ : 75 Tràng Thi, Quận Hoàn Kiếm , Hà Nội
Địa chỉ : 1A2 Nguyễn Khánh Toàn, Quận Cầu Giấy , Hà Nội
Địa chỉ : 2A Trần Đại Nghĩa, Quận Hai Bà Trưng , Hà Nội

Thu Hương Balcery
Địa chỉ : 22 Phố Dịch Vọng, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy , Hà Nội
Địa chỉ : 149 Phố Huế, Quận Hai Bà Trưng , Hà Nội

Puku Cafe & Bar
Địa chỉ : 16-18 Tống Duy Tân, Quận Hoàn Kiếm , Hà Nội

Kinh Đô Bakery - Đội Cấn
Địa chỉ : 195B Đội Cấn, Quận Ba Đình , Hà Nội

Mr.Quang - Hồ Đắc Di
Địa chỉ : 89 Hồ Đắc Di, Quận Đống Đa , Hà Nội

PappaRoti - Kim Mã
Địa chỉ : 331A Kim Mã, Quận Ba Đình , Hà Nội

Ô Mai Hồng Lam - Nguyễn Chí Thanh
Địa chỉ : 46A Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình , Hà Nội

Bánh Ngọt Hồng Kông - Giảng Võ
Địa chỉ : 149 Giảng Võ, Quận Ba Đình , Hà Nội

Bánh Ngọt Hải Hà - Ông Ích Khiêm
Địa chỉ : 6 Ông Ích Khiêm, Quận Ba Đình , Hà Nội


PappaRoti - Cầu Giấy
Địa chỉ : 356 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy , Hà Nội

Hồng Hà
Địa chỉ : 130 Định Công, Quận Hoàng Mai , Hà Nội

Bánh Mì Que Pháp - Gia Thụy
Địa chỉ : Số 24, Ngõ 564, Gia Thụy, Gia Lâm , Hà Nội

Thứ Hai, 10 tháng 11, 2014

Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách trang trí độc đáo

Những chiếc bánh cupcake vừa ngon lại còn được trang trí cầu kỳ khiến cho mọi người chỉ muốn được thưởng thức chúng ngay lập tức.

1. Bánh Cupcake cầu vồng.


2. Bánh cupcake giống hệt như hoa tú cầu.


3. Bánh cupcake hình cây thông Noel.




4. Chiếc bánh cupcake với trái tim "ẩn giấu" phía bên trong.


5. Bánh cupcake hình chậu hoa xương rồng.


6. Bánh Cupcake hoa tuyết.


7. Bánh cupcake "trá hình" bỏng ngô.


8. Bánh cupcake hamburger.




9. Bánh cupcake "biến hình" thành những con bọ rùa ngộ nghĩnh.



10. Bánh cupcake trang trí theo phong cách của trái dưa hấu.


11. Bánh cupcake hoa hồng rực rỡ.


12. Bánh cupcake hình chim cánh cụt sử dụng bánh Oreo để trang trí.


13. Các chi tiết quen thuộc của trò chơi Super Mario xuất hiện trong bộ sưu tập Cupcake này.


14. Bánh cupcake độc đáo với khuôn mặt các chú chó.


15. Cupcake hình gà tây.


16. Cupcake theo phong cách "Inception" - Bên trên và bên trong chiếc cupcake này là những chiếc cupcake khác.


17. Cupcake theo phong cách kem ốc quế.


18. Bánh cupcake đang "nảy mầm".


19. Tưởng là cà phê cùng kẹo dẻo, hóa ra lại là... cupcake.




20. Cupcake hình nhân vật Cookie Monster.

(Theo BoredPanda)